Sicurezza alimentare

Antibiotici negli animali, attenzione alla carne extraeuropea

19 ottobre 2018

Se non dobbiamo temere sulla qualità italiana ed europea, più attenzione va prestata sulle carni che arrivano da altri continenti, dove è permesso l’utilizzo degli antibiotici come promotore di crescita, cioè l’utilizzo sistematico di antibiotico a basso dosaggio per favorire la crescita degli animali. Ne parla il direttore del dipartimento di Sanità pubblica dell’Ausl di Piacenza Marco Delledonne a “Sicurezza alimentare”.

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https://youtu.be/nXoKqhZrzTw

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