“Raineri Marcora”: l’esame di qualifica si serve in tavola

23 Maggio 2013

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È un menù internazionale a base di paella, quiche lorraine, crêpes suzette ma anche tortelli e pisarei e fasò quello che gli studenti dell’istituto alberghiero del “Raineri Marcora” stanno servendo nell’aula magna del campus: il pranzo, al quale stanno partecipando la dirigente scolastica Teresa Andena, il dirigente dell’Ufficio Scolastico Territoriale Luciano Rondanini, insegnanti e invitati, rappresenta la prova dell’esame che i ragazzi dei tre indirizzi di cucina, sala e ricevimento dell’Ipas “Marcora” devono superare per avere la qualifica professionale e passare eventualmente al quarto anno di studi.

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