Bar: aumento del caffè imminente. Tabella allergenica obbligatoria

09 Marzo 2015

caffè

La tazzina di caffè verso l’aumento. Nonostante in quasi tutte le città dell’Emilia Romagna un espresso al bar costi 1,10 – 1,20 euro, a Piacenza la maggior parte dei commercianti lo fa pagare un euro. Confesercenti, nell’incontro che si è tenuto oggi pomeriggio, suggerisce ai gestori di aumentare il prezzo: “Sono ormai dieci anni che una tazzina di caffè viene venduta a un euro – sottolinea Fabrizio Samuelli, vicedirettore di Confesercenti –. I continui aumenti del costo delle materie prime ci costringe a consigliare vivamente di aumentare il prezzo”. Durante l’assemblea dei titolari di bar e tabacchi si è parlato inoltre del futuro obbligo di esporre, nell’esercizio commerciale, una tabella con le indicazioni allergeniche dei prodotti e, infine, si è discusso della rinegoziazione dei contratti e della ripartizione delle quote delle slot machine.

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