Integrazione

Ricette dal mondo: il Tgl Più scopre la cucina dei marocchini a Piacenza

8 febbraio 2017

A lezione di cucina marocchina. La prima a calarsi nelle vesti di chef per il Tgl Più è Zahra Friche, che ha aderito ad un’iniziativa di Acer per far conoscere attraverso una pubblicazione mensile le differenti tradizioni culinarie dei suoi inquilini.
Zahra è molto legata alle sue origini ed alla religione musulmana, ne è orgogliosa ma ha molto a cuore anche l’integrazione. E’ affascinata dalla cultura italiana, “abbiamo fatto di voi popoli e tribù affinché vi conosceste a vicenda” afferma citando il Corano.
Il Tgl Più è entrato nella sua cucina e lei ha mostrato due ricette: il tè verde e un tipico pane della sua terra.

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categorie: Cronaca Piacenza

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