Olio della Val Tidone, annata record: 500 litri da 40 quintali di olive

E’ un’annata record per l’olio extravergine della Val Tidone. Grazie al clima mite degli ultimi inverni la produzione di olio extravergine ricavato dalle circa 12mila piante di ulivo disseminate in Valtidone è salita a circa 500 litri, spremuti da oltre 40 quintali di olive raccolte lo scorso autunno. Si tratta della produzione più alta degli ultimi dieci anni. Il primo banco di prova sarà domenica 7 maggio, con replica domenica 14, con GustaOlio che è la rassegna dell’olio novello della Valtidone.