Ridotta la produzione

In Val Tidone vendemmia al via dopo ferragosto. “Uve di ottima qualità”

4 agosto 2017

A Borgonovo la vendemmia partirà il 17 di agosto. E’ questa la data fissata per gli oltre 200 soci della Cantina Valtidone di Borgonovo per il conferimento delle uve la cui qualità quest’anno si preannuncia ottima. La siccità se da un lato ha accelerato la maturazione e ha provocato una riduzione della produzione, dall’altro ha tenuto lontane muffe e funghi.

A Vicobarone, nell’altra Cantina cui fanno riferimento altri 200 soci valtidonesi, la data non è stata ancora fissata ma sarà comunque attorno a ferragosto. Rispetto allo scorso anno le operazioni partiranno quindi con un anticipo di una decina di giorni.

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categorie: Cronaca Val Tidone

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