Stasera in piazza Cavalli la gara di cocktail dedicata a Medardo, re dei barman

Quaranta “grazie” con altrettanti cocktail inediti. Sarà l’omaggio che gli allievi di Medardo Casella tributeranno al loro maestro (scomparso tre mesi fa). Un appropriato pensiero a un professionista che, non solo ha fatto scuola a diverse generazioni di colleghi, ma ha creato un vero e proprio stile, attraverso i locali che ha “plasmato” e reso celebri.

Quaranta barman (che sono stati allievi di “Med”) si sfideranno a coppie, a colpi di shaker nella preparazione di inedite “pozioni” pensate nel ricordo del loro maestro. Una gara pubblica che inizierà alle 20.30 di questa sera, 7 luglio, in piazza Cavalli e sarà giudicata da una doppia giuria: quella tecnica, costituita da quattro esperti a livello internazionale; e quella popolare, formata da dieci ospiti illustri.

Per una sera la piazza diventerà un grande bar a cielo aperto. A premiare i vincitori sarà Federica Casella, una delle due figlie di Medardo.