Praline, amarene e panna scadute: 2mila euro di multa a una pasticceria piacentina

Sequestrati 24 chili di materie prime scadute. Così è scattata una sanzione di duemila euro nei confronti di una pasticceria di Piacenza. E’ l’intervento che i carabinieri del Nas di Parma hanno effettuato nei giorni scorsi, in seguito a una serie di controlli riguardo la produzione di prodotti tipici delle festività pasquali.

Nel nostro territorio, i militari hanno riscontrato alcune irregolarità in una pasticceria, sequestrando anche numerosi semilavorati alimentari (praline, cioccolato, frutta candita, sciroppo, amarene, paste aromatizzanti e panna) risultati decorsi di validità, per un valore commerciale di 250 euro.

Non solo. I carabinieri del Nas hanno riscontrato carenze igienico-sanitarie all’interno del laboratorio di un panificio piacentino per la presenza di ragnatele e scrostature dell’intonaco delle pareti.