Tacos… marinaro

5 marzo 2020

Per i tacos:
Farina di mais bianco fumetto g 40;
Farina bianca 00 g 60;
Acqua ml 120;
Sale fino q.b.

Per la farcitura:
Cipolla rossa g 50;
Avocado maturo n. 1;
Yogurt bianco g 100;
Filetti di sogliola fresca o surgelata g 500;
Limone non trattato n. 1;
Prezzemolo fresco n. 3 rametti;
Olio evo g 60;
Sale fino q.b.;
Pepe nero macinato q.b.;
Erba cipollina q.b.

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