Tartellette al limone

Ingredienti per la pasta frolla:
Farina bianca 500 g
Burro 200 g
Zucchero 250 g
Uova 2
Tuorlo 1
Sale fino q.b.
Vanillina 1 bustina

Ingredienti per la crema:
Zucchero semolato 100 g
Maizena 30 g
Limoni non trattati 4
Acqua 100 ml
Burro 5 g

Per decorazione
Granella di pistacchi
Fettine di limone essiccate