Domenica 19 ottobre, Pecorara, nel cuore dell’Alta Val Tidone, diventa la capitale del tartufo, ospitando la 34ª Rassegna Provinciale del Tartufodi Pecorara, dedicata al re dei prodotti autunnali e riconosciuto dal 2014 tra i prodotti D.O.C. dal Ministero.
L’edizione 2025 si presenta particolarmente ricca di appuntamenti, con due grandi novità: una suggestiva esperienza di ricerca del tartufo con colazione immersa nella natura e un talk show dedicato al mondo del food, condotto dal giornalista Riccardo Lagorio.
Il programma si aprirà sabato 18 ottobre alle ore 20.00 con la cena “Nero aTavola” al Mulino del Lentino, firmata dal cuoco gentleman Michele Mauro.
La giornata di domenica 19 ottobre entrerà nel vivo con:
Ore 8.15 – Alla Ricerca del Tartufo. Passeggiata nel bosco accompagnata da un tartufaio. Prenotazione obbligatoria al numero 0523 993706 – 0523 993708
Ore
10.30 – Inaugurazione della Rassegna
Ore 12.00 – Pranzo con specialità tipiche a base di tartufo e funghi
Ore 14.30 – “Sussurro del bosco”, talk show con giornalisti del settore e autorità civili, condotto da Riccardo Lagorio
Ore 16.00 – Premiazioni
Ore 18.00 – Grande polentata con i prodotti della rassegna
La festa sarà animata da musica itinerante per le vie del borgo.
Per tutta la giornata, i visitatori troveranno stand gastronomici con piatti dedicati a tartufi e funghi, mentre i ristoranti della zona proporranno un menù speciale dedicato al Nero di Pecorara.