Aglio piacentino, annata da record: raccolti 5mila quintali di “oro bianco”

Un’annata da ricordare. Nonostante una primavera piovosa il raccolto dell’aglio Piacentino è stato ottimo. Le alte temperature estive e il caldo hanno favorito la qualità e aumentato la quantità dell’oro bianco della Bassa.

I 50 ettari del nostro territorio destinati all’aglio, coltivati da una ventina di produttori riuniti nel Consorzio aglio piacentino, hanno prodotto 5mila quintali di piante a bulbo che ora sono pronte a raggiungere gli scaffali della penisola.