Salumi dop, con il Distretto del cibo in partenza 13 cantieri per 50 milioni

13 Maggio 2022 17:17

Il Distretto dei salumi Dop piacentini ha partecipato, con apposito accordo di filiera, al primo bando dei Distretti del cibo proposto dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. Il progetto “Sviluppo del Distretto del cibo Salumi dop piacentini per la sostenibilità economico-ambientale della filiera della filiera e del territorio” è stato approvato. Tredici le aziende aderenti per un investimento di circa 50 milioni di euro. Grande soddisfazione è stata espressa dal Consorzio dei Salumi dop piacentini.

La presentazione del primo progetto di sviluppo di un “Distretto del cibo” in Italia è andata in scena a Piacenza Expo. La tavola rotonda è stata incentrata sul tema “Sviluppo del Distretto del cibo salumi dop piacentini per la sostenibilità economico-ambientale del distretto e del territorio”. Relatori Gian Marco Centinaio, sottosegretario del ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, Alessio Mammi, assessore agricoltura regione Emilia – Romagna, Patrizia Barbieri, sindaco di Piacenza e presidente della provincia, Luca Fabbri della Consulta nazionale dei Distretti del cibo, Luca Quintavalla, progettista del piano di lavoro del progetto, Stefano Repetti, progettista strutture, d’allevamento suinicole, Roberto Belli, direttore e Antonio Grossetti, presidente consorzio di tutela salumi dop Piacentini.

IL SERVIZIO DI NICOLETTA MARENGHI

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